هر آنچه برای سلامت نیاز داریم در قرآن آمده است

صدای شیعه:

برنامه "گفت‌وگوی علمی" با موضوع طب سنتی با محوریت غذا درمانی و با حضور مجید میرزایی، دکتر محمد دریایی متخصص زیست گیاهان دارویی، دکتر ابوالفضلی پژوهشگر طب سنتی، دکتر ضیایی پزشک، محقق و پژوهشگر طب اسلامی و پروفسور اسماعیل گندمکار فوق دکتری فرهنگ و تاریخ ادیان از محل همایش طب سنتی با محوریت غذای سالم به روی آنتن رفت.

مجید میرزایی به طب سنتی و اسلامی و ایرانی اشاره کرد و گفت: در خصوص این طب ها چالشی وجود دارد و آن اینکه در میان نخبگان گفته می شود تعابیری در موردشان وجود دارد که غیر علمی است

وی به چرایی برگزاری همایش طب سنتی با محوریت غذای سالم پرداخت و افزود: در حقیقت دلیل برگزاری همایش مناقشاتی بود که در این زمینه وجود داشت و البته از طرف دیگر دوستان طب مدرن نیز می خواستند با این موضوع آشنا شوند و ما هم  تاکید کنیم که این موضوع تقابل و تناقضی با طب مدرن ندارد و قصد داشتیم این موضوع را بیان کنیم که طب سنتی ریشه در فرهنگ بسیار دور ما دارد.

میرزایی با اشاره به همایش، در خصوص مهمانان آن اظهار داشت: سعی کردیم از اساتید این حوزه در گرایش های آکادمیک و تجربی دعوت کنیم  و مقالاتی را ارائه کنند.

در ادامه دکتر محمد دریایی متخصص زیست گیاهان دارویی به شیوع بیماری های لاعلاج اشاره کرد و اظهار داشت: جامعه ما چند سالی است که دچار بحرانی شده است که در بعضی زمینه ها مانند سرطان، آلزایمر و میگرن به مرحله بحرانی رسیده ایم که معتقد هستم ناشی از تغذیه است؛ یعنی غذاهای سرخ کرده و نان های بدون سبوس و نمک نامرغوب باعث شده مردم دچار بیماری های گوناگون شوند و راه حل آن تغییر سبک زندگی و غذا است که این موضوع در طب اسلامی نیز آورده شده است و اساس درمان مردم را بر غذای سالم می دانند.

وی به استقبال افراد کشورهای دیگراز غذاهای ایرانی اشاره کرد و افزود: خارجی هایی که وارد ایران می شوند و یا در کشورشان از رستوران های ایرانی بهره می برند، خیلی استقبال می کنند و علتش این است که آنها سلامت را درک کرده اند و غذای نیاکان ما سالم ترین غذاها هستند زیرا کمتر سرخ می شوند ولی مثلا در چین همه غذاها سرخ می شوند یا مثلا نوشیدنی هایی دلچسب و مفید در کشورمان بسیار وجود دارد و حتی خود خارجی ها از این نوشیدنی ها و عرقیات استقبال می کنند و نوشابه ها را کنار گذاشتند.

در ادامه دکتر ابوالفضلی به طب سوزنی اشاره کرد و گفت: این روش درمانی به عصر ابوعلی سینا باز می گردد و متعاقب آن در دوره های دیگر وجود داشته است. چینی ها بالای شش هزار سال راجع به این طب اهتمام داشته اند ولی دوره تکمیلی آن را بو علی سینا ارائه می کند و اگر به قلعه شائولین بروید، این اساسنامه که ابوعلی سینا تکمیل کننده طب سنتی است، وجود دارد.

وی افزود: اگر مردم بخواهند طب سنتی را در تمام حوزه هایشان پیاده کنند، باید خودشان از مکتبی تحت عنوان اسلامیت پیروی کنند. افراد می آیند می گویند، فرزند ما بسیار شیطان است و از دیوار راست بالا می رود. در حقیقت چیری که در خانواده ما بسیار شایع شده است اثر لقمه های شائبه دار است. اگر قائل به روزی حلال هستیم، باید پیروی کنیم. وقتی نبض این بچه را گرفتم متوجه شدم پدر بزرگ این بچه، در معاملات ربوی بسیار فعالیت داشته است و فرهنگ اسلامی این را به ما می آموزد. شیخ بهایی در همین زمینه می گوید، اگر یک روز لقمه نان حلالی پیدا بکنم، آن را آسیاب می کنم و براى شفا از آن استفاده می کنم.

این پژوهشگر با بیان اینکه ما از قرآن دور هستیم، گفت: وقتی یک دستگاه جدید می خریم، بروشور آن را باز می کنیم تا از آن استفاده کنیم. صرف نظر از قداست قرآن، این کتاب دقیقا همین نقش را برای انسان دارد.

دکتر ضیایی در ادامه با بیان اینکه هر آنچه برای سلامت نیاز داریم را در قرآن و اهل بیت می توانیم بیابیم، اظهار داشت: طب اسلامی ایرانی طب کامل است نه طب مکمل. شاید سوال های زیادی وجود داشته باشد که هیچ طبی برای آن جوابی نداشته باشد، مثلا چه کنیم که شجاع شویم؟ چه کنیم که فرزندمان زیبا تر شود؟ کسی نمی تواند پاسخ دهد جز طب امیرالمومنین.

این پژوهشگر طب اسلامی افزود: پاسخ در خوراکی ها است. مادرمان بین این همه بچه ای که به دنیا می آوردند، پوکی استخوان و یا کم خونی نگرفتند اما الان همسرمان به این بیماری دچار شده است زیرا غذا خوردنمان تغییر کرده است. مثل این است که آتش نشانی از یک طرف سعی دارد آتش را خاموش کند و از طرف دیگر من روی آن آتش بنزین می ریزم!

وی به غذاهای امروزی مانند کالباس اشاره کرد و از آنها به عنوان سم یاد کرد و گفت: امیرالمومنین می فرماید، زمانی که ملت مسلمان از خوراک و پوشاک بیگانگان استفاده کردند، منتظر هر بیماری و رذالتی باشند. 

این پزشک، محقق و پژوهشگر طب اسلامی به نمک اشاره کرد و بیان داشت: چه کسی گفته است ما با نمک مخالف هستیم؟ امیرالمونین و پیامبر فرموده اند نمک درمان بیماری ها است ولی هر وقت می خواهند ما را به صدا و سیما دعوت کنند می گویند، می خواهیم در ارتباط با نمک صحبت کنیم. البته نمک شیمیایی که امروزه ساخته می شود، فشار را بالا می برد. نمکی که امیرالمونین بر آن تاکید دارند، شامل پتاسیم و مواد دیگر است که اتفاقا فشار را تنظیم می کند و این نمک الان در کویر پیدا می شود نه آنچه که در صنعت  تولید می شود.

وی اضافه کرد: امروز می گویند، قرص آهن باید بخورید در حالی که باید به نان، سبوس اضافه کنید تا قرص آهن نیاز نداشته باشید و همچنین پوکی استخوان نخواهید گرفت.

پروفسور اسماعیل گندمکار به موضوع انسان اشاره کرد و گفت: انسان در زمان های گوناگون چه در هنگام یونان باستان و چه هنگام غرب وسترن و در میان همه علوم و طب و حتی علوم ورزش، مطرح است که هر جا که می رویم با انسان روبرو هستیم.

وی افزود: این انسان شناسی محتاج هستی شناسی است و اگر شناخت دقیقی از اکسیر وجود و هستی نداشته باشیم، شناخت دقیقی از هستی نخواهیم داشت. 

وی با بیان این پرسش که علم چیست، گفت: علم ذات خداست و محدود نیست. طب سنتی و مدرن هر دو تلاش می کنند ولی زاویه دید آنها متفاوت است./ رادیو گفت و گو