محصولات تراريخته متهم سونامي سرطان در ايران
صدای شیعه: مصرف محصولات غذايي وارداتي تراريخته يا آغشته به مواد بيماري‌زا در کشور در حالي افزايش يافته که بنا به تأييد مراکز علمي معتبر دنيا در حوزه زيست فناوري اين محصولات مي‌توانند تاثيرات خطرناکي مانند ابتلا به انواع سرطان‌ها را روي انسان داشته باشند و شايد يکي از دلايل سونامي سرطان در کشور ما افزايش مصرف همين محصولات باشد.
چند سالي مي‌شود محصولات دستکاري ژنتيکي شده يا همان تراريخته‌ها به سفره غذايي‌مان راه يافته‌اند. حالا اما بنا به اذعان رسول ديناروند رئيس سازمان غذا و دارو، بيش از 90 درصد روغن‌هاي خوراکي در کشورمان از دانه‌هاي روغني تراريخته توليد مي‌شود. حتي قرار است در برنامه ششم توسعه مزارع کشور خودمان هم با اولويت برنج و پنبه به کشت تراريخته‌ها اختصاص يابد؛ موضوعي که صداي بسياري از کارشناسان و متخصصان علم ژنتيک و حتي محيط زيستي‌ها را در آورده است. با وجود اين اما هستند افرادي که مدافع تراريخته‌ها هستند و معتقدند مستنداتي که مخالفان تراريخته‌ها به آنها استناد مي‌کنند معتبر نيست. اما شواهد غيرقابل انکاري درباره مضرات تراريخته‌ها وجود دارد و بسياري از کشورهاي اروپايي توليد و مصرف اين محصولات را ممنوع يا محدود کرده‌اند؛ محصولاتي که علاوه بر نگراني از آثار منفي‌شان روي سلامت، بذرهاي شان عقيم است و موجب وابستگي به توليدکنندگان بذر خواهد شد. چالش‌هاي محصولات تراريخته به گونه‌اي است که برخي از کارشناسان معتقدند اين خوراکي‌ها مصداقي از نفوذ و بيوتروريسم هستند.
با غذا بيمار مي‌کنند و با دارو مداوا!
علي‌اکبر روزگاري پزشک و پژوهشگر طب سنتي، عدم کنترل بر واردات برخي از مواد غذايي به‌ويژه محصولات غذايي وارداتي تراريخته يا آغشته به مواد بيماري‌زا به کشور و مصرف اين محصولات را يکي از عوامل مهم افزايش سرطان در کشور دانست. وي با اشاره به نقش تغذيه در ابتلا به سرطان مي‌افزايد: مصرف غذاهاي مصنوعي مانند فست‌فودها، استفاده از مواد نگهدارنده فراوان در مواد غذايي مانند کنسروها و شيرها از جمله مواردي است که طبق تحقيقات علمي «سرطان‌زا» بودنشان ثابت شده است. هم‌چنين بسياري از اين مواد آرايشي به خصوص آن دسته که به‌صورت قاچاق وارد کشور مي‌شوند، سرطان‌زا هستند. روزگاري، با اشاره به واردات غذاهايي که در آنها دستکاري ژنتيکي صورت گرفته، مي‌افزايد: مصرف مواد غذايي که اصطلاحاً به آنها تراريخته گفته مي‌شود، در کشور به شدت افزايش پيدا کرده‌است. طبق تحقيقات وسيعي که توسط دانشمندان صاحب نظر و مراکز علمي معتبر در حوزه زيست فناوري صورت گرفته، اين مواد غذايي خطرناک بوده و مي‌توانند تأثيرات بسيار خطرناکي چون بيماري سرطان براي انسان داشته باشند. به‌ويژه که در حال حاضر تقريبا تمام اين محصولات دستکاري ژنتيکي شده در کشورمان مصرف مي‌شود، وارداتي هستند و اطلاعات چنداني درباره کم‌و‌کيف دستکاري‌هاي ژنتيکي صورت گرفته روي آنها در دست نداريم. به باور وي غفلت از کنترل مبادي ورودي کشور براي بررسي و آزمايش واردات مواد غذايي و دارويي به‌ويژه محصولات غذايي دستکاري شده ژنتيکي، موجب مي‌شود تا خوراکي‌هاي به ظاهر سالم اما با منشأ بيماري‌زا وارد کشور شود. روزگاري تأکيد مي‌کند اين مسئله درباره داروهاي قاچاق نيز صادق است. به باور وي سياست بسياري از شرکت‌هاي دارويي در خارج از کشور اين است که بيماران را با مبتلا کردن به عوارض دارويي، به صورت يک مشتري هميشگي تحت کنترل خود قرار دهند و از آنها بهره‌هاي مالي فراوان و دائمي کسب کنند.
کنترل ملت‌ها با غذا
دکتر علي کرمي استاد بيوتکنولوژي پزشکي دانشگاه بقيه الله هم درباره محصولات تراريخته به «جوان» مي‌گويد: تراريخته يعني استفاده از فنون مهندسي ژنتيک، براي اصلاح بذر گياهي و دامي. در امريکا گاوهايي را با روش تراريخته و با هورمون ساخته‌اند؛ گوشت‌هايي که از اين گاوها تهيه مي‌شود حاوي هورمون‌هاي رشد است و سبب بلوغ زودرس در دخترها مي‌شود. در ايران هم بلوغ زودرس داريم؛ اما چرا؟ آيا در گوشت‌هاي دامي ما هم هورمون وجود دارد؟ کسي پاسخگو نيست. به گفته وي توليد مرغ در 48 روز در حالي است که يک مرغ 70 روزه در حالت عادي هنوز کوچک است. به باور اين استاد دانشگاه تهديد نرم و نفوذ مي‌تواند در حوزه غذا و دارو هم باشد و تراريخته بدون شک اگر همه جنبه‌هاي آن مطالعه و بررسي نشود، يک نفوذ خطرناک است؛ چون در سفره همه ملت وارد مي‌شود. امنيت ملي، سلامت مردم، سلامت منابع، و ذخاير ژنتيکي کشور؛ محيط زيست و منابع طبيعي خط قرمزهايي است که بايد در رابطه با واردات و کشت تراريخته‌ها در نظرگرفت. بنا به تأکيد کرمي غذا راهکاري براي کنترل ملت‌هاست. وي در اين رابطه مي‌افزايد: هنري کيسينجر ديپلمات معروف امريکايي و مشاور اسبق امنيت ملي ايالات متحده امريکا در سال 1974 معتقد بوده اگر نفت را کنترل کنيد، کشورها را کنترل خواهيد کرد و اگر غذا را کنترل کنيد، مردم را کنترل خواهيد کرد. به باور اين استاد دانشگاه وابسته کردن کشاورزي ما به بذرهاي عقيم يا تراريخته يعني وابسته کردن يک ملت به کمپاني‌هاي ابر قدرت جهاني. وي رواج کشت محصولات تراريخته در ايران را مصداقي از بيوتروريسم و «توطئه روشن صهيونيست‌ها براي بيمار کردن ملت ايران»مي‌داند و مي‌افزايد: صهيونيست‌ها در اسرائيل حتي به اندازه يک متر مربع هم اجازه کشت محصولات دستکاري شده نداده‌اند.
تحقيقاتي در رد تراريخته‌ها
داود حيات غيب معاون پژوهش سازمان حفاظت محيط زيست هم در اين باره به «جوان» مي‌گويد: معروفترين اين مقالات مربوط به «پروفسور سراليني» در فرانسه است. پروفسور سراليني در اين تحقيق، اثرات تغذيه دراز‌مدت موش‌ها را با ذرت دستکاري شده که با سم علف‌کش گليفوسيت با نام تجاري رانداپ در انحصار شرکت مونسانتو سمپاشي شده‌اند؛ بررسي کرد. در عرض دو سال، تومورهاي سرطاني خطرناکي در موش‌ها رشد کرد. با لابي شرکت‌هاي توليد‌کننده «بذر محصولات دستکاري شده ژنتيکي» پس از دو ماه، مقاله با ايراداتي از مجله خارج شد اما پروفسور سراليني با پاسخگويي به تمام ايرادات، يک‌بار ديگر مقاله را در سال 2014 منتشر کرد که هنوز مقاله اين محقق به عنوان يکي از مهم‌ترين مرجع‌هاي دانشگاهي در اين موضوع محسوب مي‌شود.
خوراکي‌هاي مشکوک در سفره ايراني
ايرلند، اسکاتلند و روسيه جزو کشورهايي هستند که ممنوعيت کشت و واردات محصولات تراريخته را دارند و حتي پاپ هم درباره اين محصولات گفته است توسعه اين‌گونه محصولات تراريخته شبکه گسترده اکوسيستم را مختل مي‌کند، تنوع توليد را کاهش داده و در زمان حال و آينده به اقتصاد مناطق مورد کشت آسيب مي‌رساند. با تمام اينها اما در حالي ما وارد کننده و مصرف‌کننده محصولات تراريخته هستيم که اين همه ترديد درباره آنها وجود دارد و هيچ تحقيقي براي اثبات سلامتي يا مضرات اين محصولات در کشور ما انجام نشده است.
منبع : روزنامه جوان
انتهای پیام